Fulltofta Festsalar med Jan Boris-Möller

Lördagen den 14:e oktober äntrade Ann-Britt och jag RAV:en med målet Fulltofta. Där hade vi bestämt träff med Anne och Bengt och Birgitta och Lars. Vi var i mycket god tid på plats och erhöll en sittplats i soffgrupperna invid matsalen. Till en början så satt jag ganska bekvämt i en soffa men efterhand som fler gäster anlände så fick jag lämna min soffplats. Jag hamnade då på en stol som råkade vara belägen rakt under ett besvärande takdropp, vilket gjorde att jag efterhand blev ganska blöt, dock endast utvändigt. Strax därpå så kom vänlig personal och försåg oss med ett glas champis !!
Vid pass sjutiden inträdde i salen inte en kvanting, utan Lars Munther med sällskap. Vi kramades och hälsade vederbörligen. Lasse och vidhängande sällskap försågs kort därefter även de med champis.
Strax efter sju(nitton) intog vi våra platser i matsalen. Kvällen var ägnad åt gästmatlagning av
Jan Boris-Möller.
Vi avnjöt en 6-rätters meny, beledsagad av mycket initierade kommentarer från Jan B-M. Hela upplevelsen av denna mycket avskalade och tekniska förklaring  av Jan B.M var mycket lärorik.
När det så småningom blev dags för efterrätten, en sufflè på hjortron, fyra minuter i ugn och rätt förhållande mellan äggulor och vitor, så visade det sig att det saknades tallrikar på vårt bord !!
När så äntligen tallrikar kom på plats så underkände Jan B-M våra sufflèer !! Ut och göra nya.
När dessa kom på plats var dom helt perfekta och Bengt hade oturen att få kränga en sufflè extra !!

Totalt kan man säga att kvällen i goda vänners lag var månadens hittils bästa upplevelse, god och vällagad mat, en punsch som avslutning av ett recept från gamle farfar Boris-Möller och en taxi som tajmade närmast perfekt, bortsett från att vi missade kaffet, men vad gör väl det, när man redan njutit i fulla drag i närmare 5 timmar.

Tyvärr så ligger inte Fulltofta i närheten av Göteborg, så någon ranking på Götelaborgslistan kan nte bli aktuell.
Hade så varit fallet så hade vi nog placerat in Fulltofta någonstans mellan plats 7 - 10.